10 המדינות המובילות לייצור תה בעולם

לפני זמן רב בסין, הרבה לפני בואו של ישו, הקיסר הסיני גילה תגלית מהפכנית. לפי האגדה, היה לו הרגל לשתות רק מים מבושלים. הרוח תמיד הייתה כוח הטבע. יום אחד, כשעבדיו הרתיחו מים, נפל "עלה" מסוים לתוך הקדירה. כך, "תה" נרקח. כך נוצרה כוס התה הראשונה. גילוי התה היה בלתי נמנע, השאלה היחידה הייתה מתי.

מאז, מפעל זה נכנס לכלכלה של מספר מדינות ברחבי העולם. בשנת 2017 הופקו יותר מ-5.5 מיליארד ק"ג של תה ברחבי העולם. למה כל כך הרבה תה? בעצם השאלה הלא נכונה. למה לא? בואו נסתכל כעת על כמה מיצרני התה המובילים בעולם בשנת 2022 ומה המשמעות של העלים הקטנטנים בראש השיח למדינה.

10. ארגנטינה (69,924 טון; XNUMX)

בנוסף לזוג, תה פופולרי מאוד בארגנטינה. yerba mate הגדל במקום הוא תה מקומי הגדל ברחבי הארץ. עם זאת, בכל הנוגע לייצור תה, רוב הקסם מתרחש במחוזות הצפון-מזרחיים של המדינה. רוב התה המיוצר בארגנטינה מגיע מאזורים אלה, כלומר מיסיונס וקוריינטס.

חקלאים מסתמכים על כלים מודרניים שיעזרו להם בכל היבטי החקלאות, מגידול צמחים ועד קצירת עלים. מטבע הדברים, רוב התה המיוצר כאן מיוצא והוא מקור המט"ח העיקרי למדינה. ארצות הברית של אמריקה, בריטניה ומספר מדינות אירופאיות נוספות מייצאות את רוב התה, שם התה משמש בעיקר למיזוג.

9. איראן (שמונים ושלושה אלף תשע מאות תשעים טון; 83,990)

רומן האהבה של איראן עם תה הוא ממש כמו רומן אהבה. בתחילה, האיראנים נטנו לעבר היריבה הבלתי ניתנת לפייס של התה - קפה. אולם, בשל הקשיים הכרוכים בהשגת קפה, בשל המרחקים הארוכים למדינות המייצרות קפה, הופיע עד מהרה בארץ התה. תה היה קל יחסית להשגה שכן שכנתה של איראן סין הייתה אחת מיצואניות התה הגדולות ביותר. לא בדיוק שכנים, אבל יחסית קרובים יותר למדינות מייצאות קפה.

ברגע שהאיראנים טעמו תה, הצורך שלהם מעולם לא היה מסופק. בעיקר בשל מעלליו הראשוניים של הנסיך קשף, איראן היא היום המדינה התשיעית בגודלה לייצור התה בעולם. הנסיך קשף למד את האומנות הסודית של גידול תה בזמן שעבד בהודו כפועל מחופש. לאחר מכן הוא לקח את כל מה שלמד, יחד עם כמה דוגמאות, בחזרה לאיראן, שם החל להכין תה. כיום, רוב התה המיוצר באיראן גדל במחוזות הצפוניים על גבעות כמו אלה בדרג'ילינג.

8. יפן (88,900 טון; XNUMX)

המציאות היא שביפן מגדלים תה כמעט בכל רחבי המדינה. למרות שלא ניתן לגדל אותו באופן מסחרי בכל מקום, עדיין ניתן לגדל אותו כמעט בכל מקום במדינה, למעט אולי הוקאידו ואזורים באוסקה. בשל הבדלים בתנאי הקרקע והאקלים, אזורים שונים מפורסמים בייצור תערובות תה שונות.

גם היום, שיזוקה נותרה המדינה המייצרת תה הגדולה ביותר ביפן. כמעט 40% מהתה המיוצר ביפן מגיע מאזור זה. אחריו, לא הרחק מאחור, נמצא אזור קגושימה, המהווה כמעט 30% מהתה המיוצר ביפן. מלבד שני האזורים הפופולריים והחשובים הללו, פוקואוקה, קיושו ומיאזאקי הן עוד כמה מדינות חשובות לייצור תה. מכל התה המיוצר ביפן, רק חלק קטן מאוד ממנו מיוצא בשל הביקוש הרב לו במדינה עצמה, ורוב התה המיוצר הוא תה ירוק.

7. וייטנאם (116,780 טון; XNUMX)

התה בווייטנאם מושרש עמוק בתרבותם. הפלישה הצרפתית לווייטנאם סייעה מאוד לתעשיית התה הווייטנאמית. הם עזרו בבניית מפעלים ובמחקר בתחומים מרכזיים רבים. מאז, תעשיית התה רק הלכה וגדלה. למעשה, רוב התה המיוצר מיוצא בפועל, כשרק חלק ממנו נותר לצריכה מקומית. בדיוק כמו סין ויפן, וייטנאם מייצרת בעיקר תה ירוק בלבד. למעשה, רוב התה מיוצא לסין. מטעים פורחים בכמה אזורים בארץ. חלק מהאזורים הפופולריים ביותר כוללים את Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang וכו'.

6. אינדונזיה (157,388 טון; XNUMX)

אינדונזיה היא מדינה שבה התה היה פעם התרבות החשובה ביותר באזור. עם זאת, בשל הצמיחה של עסקי שמן הדקלים הרווחיים יותר, נפגעו קרקעות שהוקדשו למטעי תה. למרות זאת, כיום אינדונזיה היא עדיין אחת מיצרניות התה המובילות בעולם. מחצית ממה שהם מייצרים מיוצאים והחצי השני נשאר לצריכה מקומית.

שותפיהם העיקריים לייצוא, לפחות עבור תה, הם רוסיה, פקיסטן ובריטניה. אחד האתגרים העיקריים העומדים בפני מגדלי התה במדינה זו הוא למקסם את הייצור שלהם. כל זאת מלבד, רוב התה המיוצר בארץ הוא תה שחור ורק חלק קטן ממנו הוא תה ירוק. עיקר הייצור מתבצע בג'אווה, בפרט במערב ג'אווה.

5. טורקיה (מאה שבעים וארבעה אלף תשע מאות שלושים ושתיים טון; 174,932)

תושבי טורקיה אוהבים את התה שלהם. זו לא התבוננות או נקודת מבט של אדם, זו פחות או יותר עובדה מבוססת. לפי מחקר שנערך לפני כמעט עשר שנים, תושבי טורקיה צורכים הכי הרבה תה, עם ממוצע של 2.5 ק"ג לאדם. מאיפה כל כך הרבה תה בטורקיה? ובכן, הם מייצרים הרבה, הרבה. אחרי הכל, בשנת 2004 הם ייצרו יותר מ-200,000 טון תה! כיום, למרות שרוב התה שלהם מיוצא, רובו משמש לצריכה מקומית. אדמת מחוז רייז היא כמו אבק זהב. על האדמה הזו, על האדמה הפורייה הזו של חוף הים השחור, מגדלים את כל התה.

4. סרי לנקה (מאתיים תשעים וחמש אלף שמונה מאות ושלושים טון; 295,830)

תה בסרי לנקה הוא יותר מסתם צמח. זהו מרכיב עצום מהכלכלה שלהם ומקור פרנסה עצום עבור האנשים החיים באי הזה. המספרים התומכים בטענה זו מדהימים. יותר ממיליון אנשים עובדים בזכות התה. יותר מ-1 מיליארד דולר נכון לשנת 1.3 הוא כמות התה שתרם לתמ"ג של סרי לנקה. אפשר לדבר הרבה זמן על עובדות תה וסרי לנקה. רוב התה המיוצר כאן מיוצא ומדינות רבות משיגות למעשה את רוב התה שלהן מסרי לנקה. רוסיה, איחוד האמירויות, סוריה ואפילו טורקיה, עצמן בין יצרניות התה המובילות, מייבאות חלק ניכר מהתה שלהם מסרי לנקה. זהו אי קטן יחסית ורוב התה גדל בשני אזורים: קנדי ​​ונווארה אליה.

3. קניה (שלוש מאות ושלוש אלפים שלוש מאות ושמונה טון; 303,308)

מעמדה של קניה כאחד מיצרני התה המובילים בעולם הוא די יוצא דופן כשמסתכלים על תנאי העבודה של מגדלי הגידולים הללו. תה הוא יבול המזומנים החשוב ביותר לכלכלת קניה, אך האנשים שמייצרים אותו נאבקים לייעל את הייצור. אין חוות ענק, מעט מאוד ציוד מודרני ותנאי עבודה גרועים.

עם זאת קניה מדורגת במקום השלישי בייצור התה בעולם. זה מדהים. כמעט כל התה הגדל בקניה הוא תה שחור ורובו מיוצא. מעט מאוד נשאר לצריכה ביתית, וזה מובן, שכן הביקוש אליו קטן, כי תה הוא היבול המזומן החשוב ביותר למדינה זו.

2. הודו (תשע מאות אלף תשעים וארבע טון; 900,094)

תה, הידוע יותר בשם צ'אי, הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות ההודית. באופן רשמי או לא רשמי, אפשר לקרוא לתה גם "המשקה הלאומי של המדינה", כל כך חשוב שהוא באמת. ייצור תה סיטונאי החל בהודו בתקופה שבה הודו הייתה תחת שלטון בריטי. חברת הודו המזרחית ניצלה עד תום את תה אסאם המפורסם כיום, תוך יצירת חברה נפרדת בשם חברת תה אסאם כדי לפקח על מטעי התה שלהם באסאם.

הייתה תקופה, לא כל כך מזמן, שבה הודו נדבקה, הייתה יצרנית התה המובילה בעולם. עם זאת, אי אפשר לומר זאת היום. בניגוד לקניה וסרי לנקה, רוב התה המיוצר בהודו משמש לצריכה מקומית ורק חלק קטן מאוחסן לייצוא. אזורי גידול התה המפורסמים ביותר בהודו הם ללא ספק אסאם ודרג'ילינג, אך גם התה הגדל באזורים הדרומיים סביב גבעות נילגירי ראוי לתשומת לב.

1. סין (מיליון ומאה שלושים טון; 1,000,130)

סין היא יצרנית התה הגדולה בעולם. ההתמקדות היא בייצור תה ירוק, צהוב ולבן באיכות הגבוהה ביותר. בסין, אדמה רבה מוקדשת לגידול תה. בהתאם לכך, ככל שייצור התה של סין גדל עם השנים, כך גם היצוא. למעשה, כ-80% מהירקות המיוצאים בעולם מגיעים מסין בלבד. בסין התחילה ההיסטוריה של התה. אחד האזורים העתיקים ביותר הידועים לגידול תה הוא אזור יונאן בסין. אנהוי ופוג'יאן הם שני אזורים חשובים מאוד לגידול תה.

איזו מדינה היא יצרנית התה הגדולה ביותר? איך התה הגיע לאיראן? אם אתה באמת קורא את המאמר הזה, אולי תוכל לענות על השאלות האלה. עד עכשיו, אתה חייב להבין קצת יותר טוב כמה צמח יכול להיות חשוב למדינה ולאנשיה. זה מצחיק כשחושבים על זה ככה, אבל זה היופי שבדבר.