מתנות אכילה לסבא וסבתא
יום הסבתא ויום הסבא בדרך כלל גורמים לרגשות מעורבים – אנחנו שמחים שהם נוכחים בחיינו, ואנחנו עצבניים כי אנחנו לא יודעים אם יש משהו שישמח אותם. הנה חמישה רעיונות למתנות אכילות לסבא וסבתא שכל אחד יכול להכין.
/
מתנה מהתינוק
אין מה להסתיר, בדרך כלל הורים מכינים מתנות לחלוטין מילדים מתבגרים. עם זאת, יש משהו שגם ילדים בני שנתיים יכולים לבשל מבלי לפגוע ברכושם ובנפשם. מספיק לתת להם לשפוך לקערה כ-100 גרם תה שחור או ירוק ללא טעם, 1 כף פטל מיובש, 1 כף תפוח מיובש כתוש, 2 כפות פתיתי שקדים, כמה ציפורן וקורט קינמון. תנו לילדים לערבב הכל בעדינות. יוצקים את התערובת המוגמרת לצנצנת תה או צנצנת דקורטיבית, סוגרים אותה ומצמידים את האינפוזר. כרטיס עם טביעת אצבע של תינוק מחובר כמו תווית מקצועית יהפוך אותו למסוגנן ולמזכרת נחמדה. תה ריחני עם מכשיר חליטה הוא הסט המושלם לערבי החורף, במיוחד אלה שלפניהם ביקור בענפים מפוצצים.
צנצנת תה - דוגמת פריחת הדובדבן
עוגיות מילד בגיל הגן
ילדים בגיל הגן אוהבים להיות פעילים, והמטבח נותן להם הרבה מקום להשוויץ. אחד המתכונים הקלים והקלים ביותר לשינוי הוא המתכון לעוגיות שיבולת שועל. אנו מודדים 2 כוסות מכל פירות יבשים - אגוזים, חמוציות, צימוקים, דובדבנים מיובשים, משמשים, תפוחים, סוכריות שוקולד, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת. אנחנו נותנים לילד לחתוך את אלה שצריכים את זה. הוסף 2 כוסות שיבולת שועל, 1 כפית סודה לשתייה, 170 כפית קינמון, ו-¾ כוס קמח כוסמין. אנחנו מערבבים הכל. בעזרת מיקסר מקציפים 180 גרם חמאה רכה עם ½ כוס סוכר. מוסיפים חומרים יבשים, מערבבים ומתחילים ליהנות. את המסה אפשר לגרוף בעזרת כף גלידה, עליה אני ממליץ בחום, ולשים על תבנית עם נייר אפייה ולהשאיר רווחים. אפשר גם לקחת עם כף רגילה, לעצב ממנו כדור בגודל אגוז ולהניח על תבנית עם נייר אפייה. אופים עוגיות בחום של 10 מעלות עד להזהבה - כ-12-XNUMX דקות. לאחר מכן אנו מצננים אותם ומסדרים אותם במיכלי עוגיות. נוכל לצרף כרטיס בכתב יד "לסבא וסבתא". עוגיות הכי טעימות עם נכדים, אז היו מודעים לאלרגיות אפשריות ושנו את המתכון בהתאם.
סלייסר - כפית גלידה
תפוזים מסוכרים
תפוזים מסוכרים נראים מרהיבים, והכנתם דורשת בעיקר סבלנות. לכן, זו מתנה טובה מנכדים קצת יותר גדולים. מספיקים שני תפוזים, יש לשטוף אותם היטב ויחד עם הקליפה לחתוך לפרוסות בעובי 2 מ"מ. מרתיחים 5 כוסות סוכר עם 1 כוס מים בסיר. מוסיפים פרוסות תפוז ומבשלים כשעה. מניחים בזהירות את התפוזים המבושלים על תבנית עם נייר אפייה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל-3 מעלות צלזיוס ומייבשים עד שהם בולטים מתבנית האפייה - כ-100 דקות.
מגש אפייה
תפוזים צוננים מקררים חצי בשוקולד מריר מומס (טבליה אחת מספיקה). מצננים על נייר אפייה ומעבירים לקופסה דקורטיבית. תפוזים עדיף לאכול תוך מספר ימים.
ריבת תפוזים
אומרים שהדוכסית קייט נותנת למלכה אליזבת צנצנת ריבה תוצרת בית בכל חג המולד. ינואר מריח של תפוזים וזה הזמן המושלם לסגור את הניחוחות שלהם בצנצנת יפה (או אפילו כמה). מספיק לקלף 1 ק"ג תפוזים ולהסיר את הסרטים. יש לנקות את הקליפה של תפוז אחד מאלבדו לבן ולקצוץ דק. שמים בסיר את עיסת התפוז, 3 כוסות סוכר, מיץ מלימון אחד וחצי כוס מים. אנחנו יכולים להוסיף מקל קינמון אם אנחנו אוהבים את הטעם. מביאים הכל לרתיחה ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב שוב ושוב, עד שתכולת הסיר מצטמצמת בחצי. מסירים את מקל הקינמון, מוסיפים את גרידת התפוז ומבשלים תוך כדי ערבוב עוד 1 דקות. יוצקים את הריבה המוגמרת לצנצנות צרובות. אנחנו מדביקים תוויות ונותנים לסבא וסבתא, רצוי להוסיף חלה טרייה או לחמנייה.
צנצנת קילנר מפנטזת
ארוחת ערב
בישול ארוחת ערב נראה כמו משימה שאפתנית ביותר. עם זאת, זו הזדמנות לא רק להקריב דברים, אלא גם את הזמן שלך. זה נותן הזדמנות להאזין שוב לסיפורים משפחתיים, וגם פותח מרחב להכיר את הסבים והסבתות כאנשים, ולא רק בני משפחה. אלא אם כן, כמובן, נכדים, סבים וסבתות נהנים זה מחברתו של זה...
כדאי לדאוג לפמליה של ערב כזה - מפיות יפות, נרות, פרחים, אולי יין או טינקטורה. התפריט הכי מתאים לטעמם של הסבא והשף. אולי זו תהיה הזדמנות להראות להם עד כמה המטבח הצמחוני ארומטי במיוחד או עד כמה אפשר לבשל סלמון פרוזאי באצילות? אם אין לנו מבחר של מתכונים משלנו, כדאי לעיין בספריה של מריה מרצקאיה, הממחישה את כל המתכונים בתמונות: "כל הטעמים של סקנדינביה". מאייר, המציע מטבח דני לא שגרתי, וג'יימי אוליבר, אמן מנות 5 מרכיבים וארוחות ערב יוצאות דופן תוך 30 דקות.
כל הטעמים של סקנדינביה
לא משנה באיזו מתנה נבחר, בואו ננסה לארוז או להציג אותה בצורה מקורית, ולהראות שלא מדובר בריבה רגילה או תה שנשפך מקופסת קרטון. יום הסבתא ויום הסבא הם הזדמנות טובה לתת לאנשים ש"כבר יש להם הכל" משהו שהם לא מכינים לעצמם.
