10 המדינות המובילות עם הרמה הגבוהה ביותר של בזבוז מזון

מזון הוא אחד הצרכים הבסיסיים של יצורים חיים. בעוד שחלקם גוועים ברעב בחלקים של העולם, במיוחד במדינות רבות באפריקה שבהן הם מתמודדים עם שינויי אקלים שליליים המובילים לרעב, שיטפונות ובצורת, אחרים מדלדים את הצורך הבסיסי הזה.

בזבוז מזון נפוץ בכל החוגים, בתים, חוות ומפעלי תעשייה מתמודדים בדרך כלל עם בעיה זו. מזונות מתכלים נזרקים בדרך כלל אם הם נשארים ללא שימוש למשך מספר ימים בלבד. זה נגרם על ידי מתקני אחסון גרועים בין גורמים אחרים. השכיחות של בזבוז מזון משתנה בין מדינות. הוא מבוסס על זמינות מזון ומנגנוני אחסון במקומות שבהם נעשה בו שימוש. הנה רשימה של 10 המדינות עם הרמות הגבוהות ביותר של בזבוז מזון בשנת 2022 "בהן 780 מיליון אנשים רעבים.

10. נורבגיה

לפי הסטטיסטיקה הלאומית, יותר מ-620 קילוגרם של מזון מבוזבזים לאדם בנורבגיה. וזאת למרות שהמדינה מייבאת בעיקר מזון ממדינות אחרות. רק 3% מאדמות המדינה מעובדות, וזה לא מספיק כדי להאכיל את האוכלוסייה.

למרות זאת, אוכל אפוי ופירות וירקות רקובים נפוצים ברוב פחי האשפה בארץ. מדובר בסך הכל ב-335,000 טון מזון מבוזבז בארץ. משקי בית ומזללות, יחד עם משרדים ופארקי פנאי, ידועים כמקורות הגדולים ביותר לפסולת זו. גם סוחרי תוצרת טרייה ופירות עם מתקני אחסון גרועים תורמים להפסדים.

9. קנדה

קנדה מדורגת במקום התשיעי מבחינת בזבוז מזון. ההערכה היא שכל אדם במדינה מבזבז בממוצע 640 ק"ג מזון. המשמעות היא שהמדינה מייצרת 17.5 מיליון טון של פסולת מזון. שמהווה אחוז ניכר מהפסולת בארץ, פסולת מזון נחשבת גם היא לאיום על סביבת המדינה. טורונטו, אחת הערים הגדולות במדינה, נחשבת לאזור המושפע ביותר מבזבוז מזון. מטבחים ביתיים מופיעים כתורמים המובילים להפסדים אלה, ואחריהם מלונות ומסעדות וספקים אחרים ברשימה.

8. דנמרק

בדנמרק, לצריכת מזון ארוז ולא ארוז יש מסורת ארוכה. זה קורה יחד עם הוצאות יתר של אותו הדבר. גורם זה מקל על ידי יבוא המזון הגבוה לארץ, המהווה רק 2% מהמזון שלה, והיתר מיובא. הסטטיסטיקה מראה שכל תושב דנמרק זורק בממוצע 660 ק"ג מזון.

הפסדים אלו מסתכמים ביותר מ-700,000 טון, מה שמגדיל את נטל ניהול הפסולת של הממשלה. משקי בית ומפעלי שירותי מזון ידועים כמקורות ההפסדים הגדולים ביותר בארץ. כדי לבלום את המצב, ממשלה וארגוני סביבה מנהלים בימים אלה את תנועת "עצרו את הבזבוז", קמפיין שמטרתו לצמצם את בזבוז המזון שנושא פרי.

7. אוסטרליה

גם אוסטרליה, עם אוכלוסייתה הגבוהה, סובלת מאובדן מזון עצום. זה מציב אותה במקום השביעי מבין המדינות עם הכי הרבה בזבוז מזון. גם תוצרת ארוזה וגם טרייה מוצאים מקום בסל האשפה של הבתים והמלונות כאחד. על פי החשד, המצב מחמיר בגלל הריכוז הגבוה של צעירים שאוהבים לזרוק שאריות ולאחסן מזון ארוז לתקופות ארוכות מעבר לתאריך התפוגה שלהם. הנוהג הנרחב במדינה של סוחרים וצרכנים דוחים מוצרים לפני שהם מגיעים לשוק רק מחמיר את המצב. המצב כה חמור עד שהממשלה מוציאה כ-8 מיליון דולר כדי להילחם בבזבוז מזון.

6. ארצות הברית של אמריקה

ארצות הברית היא המדינה המאוכלסת ביותר בעולם. המדינה עם אוכלוסייה גבוהה היא גם אחת מיצרניות ויבואני המזון הגדולים בעולם. יחד עם זה, ידוע שאמריקה היא בין המדינות בהן אוכל מהיר פופולרי בקרב כלל האוכלוסייה.

מחוות ועד חנויות מזון, המדינה חווה אובדן מזון מרובים. ההערכה היא שכמעט מחצית מהמזון המיוצר במדינה מבוזבז. המשמעות היא שכל אדם במדינה מבזבז כ-760 ק"ג מזון, שהם 1,600 דולר. פסולת קשורה לייצור גזים מזיקים התורמים להתחממות הגלובלית, וגם מהווים סיכון לבריאות התושבים.

5. פינלנד

במקום החמישי מבין המדינות שזורקות כמות גדולה של מזון נמצאת פינלנד. ההערכה היא שכל אדם במדינה מבזבז בממוצע 550 ק"ג מזון. זה כולל גם מזון ארוז וגם מזון טרי. מסעדות, בתי מלון ובתי קפה נחשבים למקורות הפסולת הגדולים בארץ. בתים ומפעלים ביתיים אחרים נמצאים ברשימת הפסולת התעשייתית, ובדירוג עוקבים אחר הסוחרים.

4. סינגפור

סינגפור היא מדינת אי. רוב המזון שלה מגיע מייבוא. עם זאת, השקעות גדולות בייבוא ​​של מוצר יסוד יקר זה מסתיימות בבזבוז. לפי הסטטיסטיקה. ההערכה היא כי 13% מכלל המזון הנרכש בארץ נזרק לפח. בשל הרמה הגבוהה של בזבוז מזון, הממשלה וגורמים נוספים פתחו בצעדים לניהול המצב, לרבות באמצעות נקיטת צעדי מיחזור. עם זאת, הדבר מאפשר למחזר רק 13% מהמוצרים ואת השאר לזרוק. למרות זאת, מחקרים מראים כי כמות פסולת המזון בארץ ממשיכה לגדול מדי שנה.

3. מלזיה

ממוקמת בדרום מזרח אסיה, מלזיה היא אחת המדינות הנשענות על חקלאות כדי לתמוך בכלכלה שלהן. למרות זאת, יש בארץ רמה גבוהה של בזבוז מזון. הסטטיסטיקה מראה שכל אזרח זורק בממוצע 540 עד 560 ק"ג מזון.

פירות וירקות נמצאים בראש רשימת המזונות הנפוצים לזרוק לפחי אשפה, יחד עם מגוון מזונות ארוזים ואפויים. עם הסלמה של המצב וגידול האוכלוסייה, מבקשות הרשויות להשקיע רבות כדי לבלום את המצב. מדובר בצעד שמטרתו להבטיח ביטחון תזונתי תוך הפחתת הרעלים המשפיעים על הסביבה מפסולת מזון.

2. גרמניה

גרמניה היא בין המדינות עם האוכלוסייה הגבוהה ביותר בעולם. יחד עם זאת, רמת בזבוז המזון גבוהה באותה מידה. ההערכה היא שגרמני ממוצע מבזבז יותר מ-80 ק"ג מזון מדי שנה. מטבחי מגורים הם מחוללי הפסולת הגדולים ביותר יחד עם מסעדות מסחריות. גם קמעונאי מזון טרי ומזון ארוז תורמים לבזבוז עקב תנאי אחסון גרועים ומלאי מיושן של מזון ארוז. לאחרונה, היו תנועות המבקשות לבסס מסורת של שימור מזון באמצעות אתרי מידע וכלי תקשורת אחרים.

1. בריטניה

בריטניה היא אחת המדינות המובילות בייצור מזון לצריכה מקומית. מוצריה מהווים יותר מ-60%, והשאר מיובאים. מתוך כמות המזון הכוללת במדינה, פסולת מופקת מדי שנה ביותר מ-6.7 מיליון טון, שמסתכם ב-10.2 מיליארד דולר בשנה. כדי להגביל את ההפסדים, המדינה הציבה אמצעים הכוללים קמפיינים לחינוך צרכנים להפחתת בזבוז מזון, כמו "אוהב אוכל, שונא בזבוז", מה שהפחית את הפסולת ב-137,000 טון עד היום.

אובדן מזון הוא בעיה עולמית ויש להתייחס אליו ככזה, במיוחד כאשר יש רעב בחלקים מסוימים של העולם. דרושים צעדים לצמצום הפסדים, וזה לא רק יחסוך למדינות מיליונים, אלא גם ישפר את הניהול הסביבתי. XNUMX המדינות המובילות עם הרמות הגבוהות ביותר של בזבוז מזון הן מדינות מפותחות ולכן יש להן מקום לפעול כדי לבלום את המצב.