סירים מצופים אמייל - שריד או גאדג'ט נצחי?

סירים עם אמייל חוזרים לטובתם. הם לא רק יוכיחו את עצמם כמנות פונקציונליות, אלא הודות למגוון הצבעים והדוגמאות הם יתאימו בצורה מושלמת לחלל פנים רבים. בנוסף, דגמים מודרניים יכולים לשמש גם על כיריים גז ואינדוקציה ואפילו בתנור. האם זה בריא לבשל בכלי אמייל? בוא נגלה!

אמייל עובד טוב מאוד במטבח 

אמייל הוא אבקת זכוכית עם פיגמנט. המשמעות היא שלסוגי סירים אלה יש יתרונות רבים. ראשית, הם אינם מכילים חומרים מזיקים ואינם מגיבים עם מזון, כך שהמנות שתבשלו יהיו בריאות וישמרו על כל טעמן. כלי בישול באמייל מתחממים מהר מאוד. וזה יתרון נוסף - לא רק תבשלו אוכל בזמן הקצר ביותר, אלא גם תחסכו בחשמל או בגז.

הם גם נהדרים לאחסון מזון. אז אין התווית נגד להכניס אותם למקרר לאחר הקירור. נקודה חשובה היא שכלי אמייל אינם יקרים, ואם תטפלו בהם כמו שצריך, הם ישרתו אתכם שנים רבות. זכור כי אתה לא צריך לקנות את כל הסט בבת אחת. סירי אמייל בודדים הם בחירה מצוינת אם אתה עדיין לא לגמרי בטוח לגבי החומר הזה ורוצה לנסות את זה.

איך לטפל בכלי אמייל? 

קודם כל, היזהרו לא לפגוע בציפוי האמייל. לכן, אם אתם מבשלים במחבתות מכוסות בו, השתמשו רק בכלי מטבח מעץ למגורים. לשטוף כלים במים חמים ובחומר ניקוי באמצעות ספוג רך. אם אינכם שוטפים אותם ביד, שימו לב לא רק לבחירת הדגם המתאים – עליכם גם לוודא שחומר הניקוי בו נעשה שימוש לא יכשף על פני הסיר.

אם משהו נשרף ונדבק לתחתית, אל תשפשף אותו עם סמרטוט מתכת ואל תנסה לגרד את הלכלוך. במקום זאת, השרו את הסיר לכמה שעות ולאחר מכן שטפו אותו בעדינות. כדי למנוע משאריות המזון להתייבש, עדיף לנקות את כלי האמייל זמן קצר לאחר הבישול. אם אתם מאחסנים אותם אחד ליד השני בארון, מומלץ להניח ביניהם מחצלת סיליקון. זה יעזור להגן על פני השטח של הסירים ולהימנע משבבים של האמייל.

האם כלי אמייל יכולים להזיק לבריאות? 

יש אנשים המאמינים שכלים עשויים מחומר זה מזיקים. זה נכון? סירים עם אמייל מזיקים רק אם הם פגומים. לכן כל כך חשוב לשים לב להתיזת אמייל או להתקלף של שכבת ההגנה. זה האחרון עשוי להיות תוצאה, למשל, של ניקוי חזק מדי או לא מספיק.

זכרו שאם שכבת האמייל החיצונית שרוטה, אין לכם מה לדאוג ואתם יכולים להשתמש בסיר בבטחה לבישול. עם זאת, אם נגרם נזק בתוך הכלי, יש לזרוק אותו מיד. מתחת לשכבת האמייל יש יריעת מתכת שעלולה להתחיל להחליד, וחלודה עלולה לחדור למזון, מה שעלול להשפיע לרעה על בריאותכם.

סירי אמייל טובים - על מה להסתכל כשבוחרים? 

כדאי לדעת כי דגמים מודרניים מצופים בשכבה המגנה מפני קורוזיה, כך שהמנות המיוצרות היום בהחלט יחזיקו מעמד זמן רב יותר מאלה ששימשו את הדורות הקודמים. אם אין לכם כיריים גז, חשוב שתבחרו בסירי אמייל אינדוקציה. כאן, לפני כל בישול, אתה צריך לבדוק היטב את ניקיון הכיריים. אפילו פירורים קטנים עלולים לפגוע לצמיתות בציפוי המגן של הסיר. כדאי לשים לב גם האם הכלים יתאימו לשימוש בתנור.

אם אינכם שוטפים סירים ביד, זכרו כי יש להכניסם כראוי למדיח הכלים. הם אינם יכולים להתנגש זה בזה, חלקי מכונות או כלי מטבח אחרים. גם במקרה זה יש לוודא ששכבת ההגנה אינה פגומה.

עדיף לבחור בדגמים קצת יותר יקרים, שלרוב יש להם קירות עבים יותר מאשר מחבתות זולות יותר. כתוצאה מכך, הם ישרתו אותך זמן רב יותר. מחבתות אלו גם מפחיתות את הסיכוי לשריפת מזון. כך לא תצטרכו להשרות את הכלים ולדלג על המשימה המפוקפקת של ניקוי הלכלוך העיקש.

סירים - תוספת יפה לפנים המטבח 

סט סירי אמייל בצבעים ובדוגמאות ייחודיות, זהו קישוט מטבח נפלא. צבעי פסטל נוטים להיות בחירה מסקרנת מאוד בכל הנוגע לכלי שולחן, בעוד שגוונים אקספרסיביים בטוחים להאיר כל חדר.

אם אתם אוהבים עיצוב ועיצוב מודרניים, כדאי בהחלט לשים לב לסירי אמייל של Silesia, למשל. יצרנים דאגו שהם מתאימים לחללי פנים אופנתיים. כלי בישול זה זמין גם בגדלים שונים. אז לא משנה אם תבשלו רק לעצמכם או לכל המשפחה – בטוח תמצאו דגם שיתאים לכם במטבח.

כפי שניתן לראות, לסירי אמייל יתרונות רבים, וחלק מהבעיות קשורות בעיקר לניקוי וטיפול נכון. חשוב לציין ששמירה על ניקיון לא חייבת להיות קשה או מכבידה. עם טיפול נאות, הם יכולים לשמש במשך זמן רב.

אתה יכול למצוא עוד מאמרים דומים על AvtoTachki Passions במדור אני מבשל.

מקור - / רומן יאנושבסקי