הערכים שלנו: כוחה של גישה ממוקדת אנשים

ב-Shake Shack, עובדים מרוצים הם המפתח ליצירת לקוחות מרוצים.

ישנם הבדלים רבים בין Shake Shack לצמיג Chapel Hill. Shake Shack מוכרת המבורגרים ושייקים. אנו נותנים שירות למכוניות.

Shake Shack נוסדה בשנת 2004. אנו פועלים מאז 1953.

חמש השנים האחרונות היו טובות לצמיג צ'פל היל; פתחנו שלוש חנויות חדשות והתרחבנו לראלי. Shake Shack עושה קצת יותר טוב, עם מכירות עלייה מ-217 מיליון דולר ב-2014 ל-672 מיליון דולר ב-2019.

עם זאת, יש דבר אחד שמאחד אותנו. Shake Shack נוקטת בגישה ממוקדת עובדים לניהול החברה שלה. וכך גם אנחנו. 

מנכ"ל Shake Shack, רנדי גארוטי, מאמין שחלק ניכר מהצמיחה של החברה שלו מגיע מעובדים שעושים מעל ומעבר. "חמישים ואחד אחוז מהעובדים", הוא מכנה אותם. הם חברי צוות חמים, ידידותיים, בעלי מוטיבציה, אכפתיות, מודעים לעצמם וסקרנים אינטלקטואלית. 51 אחוזים הם אינדיקטור לכישורים הרגשיים הדרושים כדי להצליח בעבודה; 49 אחוז מתארים את הכישורים הטכניים הנדרשים.

XNUMX אחוז מהעובדים שואפים לתוצאת אליפות, אירוח יוצא מן הכלל ומעשיר, מגלמים את התרבות שלנו ומפתחים את עצמנו ואת המותג באופן אקטיבי", אמר גארוטי בראיון למגזין QSR. 

אתה לא יכול לרמות את הדרך שלך למשוך את 51 האחוזים. לדברי גארוטי, אתה מקבל אותם על ידי תשלום שכר גבוה יותר, הטבות גדולות יותר ויחס טוב יותר באופן כללי. כפי ש מייסד Shake Shack, דני מאייר, מציין שחברות רבות שמצטיינות בשירות לקוחות נמצאות לרוב בראש הרשימות של "מקומות העבודה הטובים ביותר". 

"לא יכולנו שלא להסכים", אומר הנשיא והבעלים המשותף של צ'פל היל, מארק פונס. "לא תוכל לקבל חווית לקוח נהדרת בלי עובד מאושר." 

במבט קדימה, הנהלת Shake Shack צופה כי מכירות החברה יעלו על 891 מיליון דולר עד סוף 2021. ואנו מאמינים שהגישה החזקה שלהם ממוקדת אנשים היא הכוח הגדול ביותר שלהם בעבודתם להשגת אבן דרך זו. 

"אנחנו בעסק שמוביל אנשים", אמר מאייר למגזין QSR. "זה מה שאנחנו עושים יותר טוב מכולם וכך נמשיך להשקיע כך שבעוד עשרות שנים יהיו לנו מסעדות שיעמדו לצד מנהיגים גדולים. אבל זה אף פעם לא יהיה קל". 

"נכון," אמר פונס. "זה לא קל. קבלת מערכת הערכים הנכונה היא רק ההתחלה. אתה חייב לבנות את התרבות שלך סביב הערכים האלה. לנו בצ'אפל היל טייר חמישה ערכי ליבה: לשאוף למצוינות, להתייחס זה לזה כאל משפחה, לומר כן ללקוחות שלנו וזה לזה, להיות אסירי תודה ועוזרים ולנצח כצוות. בכל שבוע אנו מתמקדים בערך אחד והצוות דן כיצד נוכל ליישם אותו בכל דבר שאנו עושים".

"לדוגמה, לאחד העובדים שלנו הייתה לאחרונה הזדמנות יוצאת דופן לחיות את הערך שלנו לומר כן ללקוחות", אמר פונס. "לקוחה שזה עתה עברה ניתוח התקשרה לחנות ושאלה אם נוכל לקחת את תרופות המרשם שלה. מתוך מחשבה על הערך הזה וידיעה שאין לה לאן לפנות, העובדת הסכימה לקחת את המרשם”.

"אנחנו גם מאמינים שהערכים שלנו הם כלי למידה נהדר. העסק הזה דורש גמישות. כדי להיות קשובים, אנו מחזקים את העובדים לקבל החלטות", אמר פונס, "וכל עוד אתה יכול להשתמש בחמשת ערכי הליבה שלנו כדי לענות על האופן שבו קיבלת החלטה, אתה טוב". 

חזרה למשאבים