איך מנקים מכונת קפה? כיצד לנקות את מכונת הקפה כדי שלא יישרף

גם מכונת קפה מצוינת, שנקנתה בסכום של חמש ספרות, מבלי לטפל במצבה הטכני, תתחיל לייצר נוזל חמצמץ וחסר טעם - ובמוקדם או במאוחר היא פשוט תישבר. כך גם לגבי מכונות קפה החשופות לאש ישירה או לכיריים חמות. כדאי לדעת איך לנקות מכונת קפה שרוף כדי שתוכל להשתמש בה זמן רב ככל האפשר.

כל ציוד מתלבש בצורה שונה, בהתאם לשימוש המיועד שלו, הביצוע, ואולי הכי חשוב, באיזו תדירות הוא מטופל כראוי. לא משנה אם יש לכם מכונת קפה ממותגת של Bialetti, או זולה יותר ללא מותג ספציפי, הזנחה שלה תחמיר משמעותית את טעם הקפה.

ניקוי מכונת הקפה. מתי להתחיל?

כדי להתחיל בתהליך הניקוי, צריך לבדוק מאיזה חומר הוא עשוי.

למה זה כל כך חשוב? פלסטיקים שונים מגיבים בצורה שונה לחומרי ניקוי בצורת חומרי ניקוי. אם אתה רוצה ללמוד איך לנקות מכונת קפה, בדוק קודם את החומרים. שני החומרים הנפוצים ביותר הם פלדה ואלומיניום. החומר הראשון עמיד לרוב מוצרי הניקוי ואינו דורש טיפול מיוחד בכל הקשור לטיפול.

בתורו, אלומיניום רגיש מאוד לפעולה של חומצות כלשהן. מסיבה זו, במקרה זה, יש לצמצם את השימוש בכימיקלים למינימום. עדיף להסתמך על מים חמימים, שכן גם חומרי ניקוי לשטיפת כלים עלולים לפגוע בשכבת האלומיניום החיצונית עקב הימצאות חומצה אצטית בחלקם. כדאי לזכור שלחלק מהיצרנים יש המלצות רשמיות כיצד לנקות את מכונת הקפה - רק עיין במדריך ההוראות.

אילו חלקים של מכונת הקפה רגישים ביותר לנזק?

כמו כל פריט מטבח, גם למכונת הקפה מספר רכיבים הרגישים לנזק. לרוב, אלו הם החשופים ביותר לנוזלים או ללחץ. הנה הרשימה שלהם:

• שסתום הבטיחות הוא אלמנט חשוב ביותר המשחרר אדים עודפים מהכלי התחתון של מכונת הקפה. אם הוא סתום, יש להסירו או להחליפו מיד. לחץ יתר עלול לגרום נזק לצמיתות למכונת הקפה.
• מסננת – למרות העובדה שהיא נוטה לסתימה (למשל בגלל תוספת של קפה טחון דק מדי), היא אלמנט עמיד למדי של מכונת הקפה. אין צורך להחליף אותו לעתים קרובות יותר מפעם בשנתיים. עם זאת, עליך לפקח על הסבלנות שלו, ובמקרה של נזק מכני, החלף מיד את מסנן הרשת בחדש.
• החותם של מכונת הקפה הוא האלמנט המוחלף בתדירות הגבוהה ביותר. המשימה שלו היא לשמור על אטימות של מכונת הקפה כולה, כמו גם למנוע מחלקיקים של פולי קפה טחונים להיכנס למשקה עצמו. ניתן להאריך את חיי האטם על ידי הסרה שוטפת ושטיפתו. כשקונים חדש, כדאי לזכור שאפשר לקנות שני סוגים. אחד מיועד למכונות קפה מפלדה והשני עבור אלומיניום,

איך מנקים מכונת קפה מאלומיניום ופלדה?

• ניקוי מכונת קפה מאלומיניום

לפי הפרטים שהוזכרו קודם, האלומיניום רגיש מאוד לחומרי ניקוי. מסיבה זו יש להגביל ככל האפשר את השימוש במוצרים אלו בתהליך הניקוי ועדיף לנטוש אותם כליל. לרוב, ניתן להחליף אותם בהצלחה בתמיסה של מלח מטוהר בריכוז נמוך. אם לא ניתן להסיר את הלכלוך של מכונת הקפה בשיטה זו, יש לצמצם את השימוש בחומרי ניקוי קונבנציונליים למינימום מוחלט. מומלץ לשטוף את מכונת הקפה מאלומיניום במים חמימים לאחר כל שימוש. זה מונע הצטברות של לכלוך.

• ניקוי מכונת קפה מפלדה

איך מנקים מכונת קפה מפלדה? במקרה זה, העניין פשוט יותר - ניתן להשתמש בכימיקלים מיוחדים, כמו Ecozone או Bosch. בכפוף לריכוז המומלץ, התמיסה שבה יישטפו חלקי המכשיר הבודדים לא תיפגע בשום צורה. מידע מפורט על תחזוקה של רכיבים בודדים ניתן למצוא במדריך ההוראות של כל מכונת קפה. אבל האם יש צורך לעשות זאת ידנית? אולי יש דרך קלה יותר?

מה דעתך על שטיפת קפה במדיח כלים?

למרות שזה אולי נראה כמו הפתרון הנוח והיעיל ביותר, לעולם אל תכניס את קנקן הקפה שלך למדיח כלים, במיוחד אלומיניום!

זה יוביל לנזק מהיר שלו בצורה של פירוק ציפוי המגן החיצוני. מסיבה זו, לכל קפה מבושל יהיו תווי טעם לא רצויים שיגרעו משמעותית מטעם המשקה. למרבה הצער, אין דרך אוטומטית לנקות את קנקן הקפה. אפשר לראות בזה חלק מטקס קפה מסורתי - מאחר והכנת קפה במכונת קפה היא עבודת ידיים אנושית במידה הרבה יותר גדולה מאשר, למשל, במקרה של מכונה, יש לשאת גם את כל תהליך השירות החוצה בצורה דומה.

שמרו על מכונת הקפה שלכם - היא תהפוך לעוזרת שלכם במטבח עוד שנים רבות!

ואיך מכינים קפה טוב במכונת קפה? תוכלו למצוא את זה ועוד טיפים בתשוקה שלי לבישול.