מכונת קפה או עיתונות צרפתית - איך להשתמש? באיזו עיתונות צרפתית לבחור?

מכונות קפה, מכונות קפה, טפטפות, דרכים חלופיות... עולם הקפה מלא בנוחות שונות, מתוחכמות יותר או פחות עם פונקציות Smart, ניקוי אוטומטי או יכולת הכנת שתי כוסות קפה בו זמנית. אבל מה אם אתה רוצה קצת פשטות מנוסה? עיתונות צרפתית היא השילוב המושלם בין מחיר נמוך, קפה ארומטי וקלות בישול.

כיצד פועלת מכונת קפה וממה היא מורכבת?

מכונת קפה צרפתית מורכבת משלושה רכיבים פשוטים:

• כלים עם ידיות עשויות זכוכית או פלסטיק,
• בוכנה שבעזרתה מסננים את טחון הקפה,
• לבוכנה מחובר פילטר עדין שדרכו מסונן המשקה המוגמר.

קנקן הקפה מבוסס על מנגנון פשוט מאוד: חליטת קפה בתוך כלי, המתנה לזמן מסוים, ולאחר מכן סינון המשקה המבושל מטחונים ושאריות קפה טחון באמצעות פילטר שמולבש על בוכנה. רק הכנה אחת של קפה בדרך זו תאפשר לך לזכור במהירות את כל ההליך. העיתונות הצרפתית מתאימה גם לחליטת תה או עשבי תיבול.

חליטת קפה ביחידת הבירה - זה קשה?

חובבי שיטת חליטה זו בוודאי יגלו שהיא הקלה מכולם - אין צורך להשתמש בכל פעם בפילטר, מחזורי הסרת אבנית או כל דבר אחר מלבד שטיפה פשוטה לאחר כל שימוש.

לפני שמבשלים קפה במכבש צרפתי, כדאי להבין איזה סוג מתאים לשיטה זו. ובכן, הקפה לא חייב להיות הטוב ביותר. זכרו לשמור על הפילטר פתוח - אחרת הקפה המבושל עלול לקבל טעם חמצמץ לא נעים כתוצאה מסינון לא מדויק.

אופן קלייית השעועית הוא גם היבט חשוב. למכונת הקפה אין העדפות בעניין הזה - גם שעועית בהיר וגם כהה וגם פולים קליויים בינוניים יסתדרו בה מצוין. העיתונות הצרפתית מציעה הזדמנויות נהדרות להתנסות בטעם המשקה המוכן, כך שלכל חובב קפה תהיה הזדמנות לגבש את העדפות הטעם שלו.

לפני השימוש בשיטה זו יש להכין מים חמים מסוננים, קפה במידת טחינה עדינה לטעמכם, כף ערבוב ומכונת הקפה עצמה. זהו - אין צורך יותר בכלים. כדאי גם לזכור את היחס הכללי של כ-6 גרם קפה ל-100 מיליליטר מים.

מכונת קפה - איך משתמשים בה?

כל התהליך נראה כך:

1. יוצקים את כמות הקפה הרצויה לתוך המיכל.
2. יוצקים מעט מים על השעועית הטחונה. המתן כ-30 שניות וערבב את התמיסה.
3. מוסיפים את יתרת המים ומכסים את המחבת במכסה מבלי ללחוץ על הבוכנה.
4. המתן כ-3-4 דקות עד שהקפה יתבשל במלואו.
5. הורד את המסנן לתחתית הכלי על ידי לחיצה על הבוכנה.
6. יוצקים קפה למנה שבחרת.

כפי שניתן לראות, כל התהליך הזה אינו קשה במיוחד - בעיקר בגלל פשטות השיטה בה משתמשים. עם זאת, ישנם מספר היבטים שיש לקחת בחשבון בעת ​​שימוש במוצרים מסוג זה.

קודם כל, מכונת הקפה חייבת להיות עם אטמים עובדים בצידי המסנן. הודות לכך, טחון קפה לא ייכנס למשקה ולא יקלקל את עקביותו וטעמו. חשוב גם לשמור על הפילטר נקי. הפתרון הטוב ביותר הוא לשטוף אותו באופן קבוע לאחר כל שימוש. שארית הקפה הנותרת יכולה להיות די קשה להסיר.

איזה קנקן קפה כדאי לקנות?

עותקים שונים של העיתונות הצרפתית מיוצרים על ידי חברות רבות כמו Klausberg, Ambition ו- Berlinger Haus. ההבדלים בין הפונקציונליות של המוצרים השונים בקטגוריה זו אינם משמעותיים. פרמטר עיקרי אחד חשוב - קיבולת הכלי. הבדלים נוספים בין המוצרים של חברות אלו ואחרות הם בעיקר בעיצוב הוויזואלי. עדיף לבחור מכונת קפה שתתאים באופן סגנוני לפריטים אחרים המוצגים במטבח שלכם.

כפי שניתן לראות, מכבש צרפתי יכול להוות אלטרנטיבה מצוינת למכשירי חשמל מורכבים ויקרים – הוא מכין קפה במהירות, אמין ובעיקר קל לשימוש. ראה כמה נהדר זה יעבוד גם במטבח שלך!

תוכלו למצוא מאמרים נוספים על קפה על AvtoTachki Passions במדור אני מבשל.

- תמונת רקע.